![](http://bt-home.ru/wp-content/uploads/2022/07/azu-po-tatarski-s-solenymi-ogurcami-97c783b.jpg)
Азу по-татарски с солеными огурцами
Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция – все при нём. Имеется и секрет успеха: топлёное масло. Лучше с рынка, откуда-нибудь из Самарканда, от знакомого поставщика. Вкус мяса и картошки, приготовленных на топлёном масле, совершенно… Подробнее